เกลซ

เกี่ยวกับ

เกลซคือสารเคลือบเงารสหวานที่ใช้แต่งหน้าขนมอบ เนื้อสัตว์ หรือผัก มักทำจากน้ำตาล น้ำเชื่อม น้ำผลไม้ หรือน้ำสต็อกที่เคี่ยวให้งวด เกลซช่วยเพิ่มความเงางาม รสชาติ และบางครั้งให้เนื้อสัมผัสเหนียวเล็กน้อย มากกว่าจะเป็นวัตถุดิบที่รับประทานเดี่ยวๆ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

วิตามินและแร่ธาตุ

แร่ธาตุ