Glasyr är en söt yta för bakverk och desserter. Den har 260 kalorier per 100 g och ger glans och sötma vid bakning.
Glasyr är en söt, blank yta som används för att avsluta bakverk, kött eller grönsaker. Den görs ofta av socker, sirap, fruktjuice eller reducerad sky och tillför glans, smak och ibland en lätt klibbig konsistens snarare än att vara en fristående ingrediens.
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 5.0mg | 1% | |
| Järn | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 2.0mg | 0% | |
| Kalium | 10.0mg | 0% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% |




