Το γλάσο είναι γλυκιά επικάλυψη για γλυκά και αρτοσκευάσματα. Έχει 260 θερμίδες ανά 100g και χαρίζει γυαλάδα και γλυκύτητα.
Το γλάσο είναι μια γλυκιά, γυαλιστερή επικάλυψη που χρησιμοποιείται για το τελείωμα γλυκών, κρεάτων ή λαχανικών. Συχνά φτιάχνεται από ζάχαρη, σιρόπι, χυμό φρούτων ή συμπυκνωμένο ζωμό. Προσθέτει λάμψη, γεύση και μερικές φορές μια ελαφρώς κολλώδη υφή, αντί να λειτουργεί ως αυτόνομο συστατικό.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 5.0mg | 1% | |
| Σίδηρος | 0.1mg | 1% | |
| Μαγνήσιο | 1.0mg | 0% | |
| Φώσφορος | 2.0mg | 0% | |
| Κάλιο | 10.0mg | 0% | |
| Νάτριο | 20.0mg | 1% |




