tagliatelle
Tagliatelle er båndformet pasta med 371 kalorier pr. 100 g. Den bidrager med vitamin B9 og passer godt til ragù og cremede saucer.
Om
Tagliatelle er en lang, flad båndpasta lavet af durumhvedesemulje og vand med en mild smag af hvede og en fast, let sej tekstur, når den er kogt. Den serveres ofte med fyldige saucer som ragù, flødesaucer eller retter med svampe.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
371 kcal
19% DV
Fedt i alt
1.5g
2% DV
Vitamin D0.3g
Vitamin K0.2g
Thiamin0.7g
Kulhydrat i alt
74.7g
25% DV
Folat3.2g
Vitamin B122.7g
Biotin68.8g
Protein
13.0g
26% DV
Planteprotein13.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.0mg | 3% | |
| Thiamin | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 5.0mg | 31% | |
| Pantothensyre | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 21.0mg | 2% | |
| Kobber | 250.0mcg | 28% | |
| Jern | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 53.0mg | 13% | |
| Fosfor | 189.0mg | 27% | |
| Kalium | 223.0mg | 5% | |
| Selen | 71.0mcg | 129% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 1.4mg | 13% |
Opskrifter med tagliatelle (1)
