tagliatelle-pasta
Tagliatelle-pasta is lintvormige pasta met 371 kalorieë per 100 g. Dit lewer vitamien B9 en pas uitstekend by ragù en romerige souse.
Oor
Tagliatelle-pasta is 'n lang, plat lintpasta wat van durumkoringsemolina en water gemaak word, met 'n sagte, koringagtige geur en 'n ferm, taai tekstuur wanneer dit gaar is. Dit word dikwels bedien met ryk souse soos ragù, roomsouse of geregte op basis van sampioene.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
371 kcal
19% DV
Totale vet
1.5g
2% DV
Vitamien D0.3g
Vitamien K0.2g
Tiamien (B1)0.7g
Totale koolhidrate
74.7g
25% DV
Folaat (B9)3.2g
Vitamien B122.7g
Biotien (B7)68.8g
Proteïen
13.0g
26% DV
Plantproteïen13.0g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 15.0mg | 3% | |
| Tiamien (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasien (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamien E | 0.3mg | 2% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 21.0mg | 2% | |
| Koper | 250.0mcg | 28% | |
| Yster | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 53.0mg | 13% | |
| Fosfor | 189.0mg | 27% | |
| Kalium | 223.0mg | 5% | |
| Selenium | 71.0mcg | 129% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Sink | 1.4mg | 13% |
Resepte met tagliatelle-pasta (1)
