tagliatelle
Tagliatelle er båndformet pasta med 371 kalorier per 100 g. Den gir vitamin B9 og passer godt med fyldig ragù og kremede sauser.
Om
Tagliatelle er en lang, flat båndpasta laget av durumhvete semule og vann, med mild hvetesmak og en fast, seig tekstur når den er kokt. Den serveres ofte med rike sauser som ragù, fløtesauser eller retter med sopp.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
371 kcal
19% DV
Totalt fett
1.5g
2% DV
Vitamin D0.3g
Vitamin K0.2g
Tiamin0.7g
Totalt karbohydrat
74.7g
25% DV
Folat3.2g
Vitamin B122.7g
Biotin68.8g
Protein
13.0g
26% DV
Planteprotein13.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| Tiamin | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 5.0mg | 31% | |
| Pantotensyre | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 21.0mg | 2% | |
| Kobber | 250.0mcg | 28% | |
| Jern | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 53.0mg | 13% | |
| Fosfor | 189.0mg | 27% | |
| Kalium | 223.0mg | 5% | |
| Selen | 71.0mcg | 129% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Sink | 1.4mg | 13% |
Oppskrifter med tagliatelle (1)
