паста тальятелле
Паста тальятелле — ленточная паста: 371 ккал на 100 г. Содержит витамин B9 и отлично подходит для рагу и сливочных соусов.
О блюде
Паста тальятелле — это длинная плоская ленточная паста из семолины твердых сортов пшеницы и воды. У нее мягкий пшеничный вкус и плотная, упругая текстура после варки. Ее часто подают с насыщенными соусами, такими как рагу, сливочные соусы или блюда на основе грибов.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
371 kcal
19% DV
Всего жиров
1.5g
2% DV
Витамин D0.3g
Витамин K0.2g
Тиамин (B1)0.7g
Всего углеводов
74.7g
25% DV
Фолат (B9)3.2g
Витамин B122.7g
Биотин (B7)68.8g
Белок
13.0g
26% DV
Растительный белок13.0g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 15.0mg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ниацин (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Витамин E | 0.3mg | 2% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 21.0mg | 2% | |
| Медь | 250.0mcg | 28% | |
| Железо | 3.3mg | 18% | |
| Магний | 53.0mg | 13% | |
| Фосфор | 189.0mg | 27% | |
| Калий | 223.0mg | 5% | |
| Селен | 71.0mcg | 129% | |
| Натрий | 6.0mg | 0% | |
| Цинк | 1.4mg | 13% |
Рецепты с паста тальятелле (1)
