tagliatelle
Tagliatelle is lintvormige pasta met 371 calorieën per 100 g. Het levert vitamine B9 en past perfect bij rijke ragù en romige sauzen.
Over
Tagliatelle is een lange, platte lintpasta van harde tarwegries en water, met een milde graansmaak en een stevige, licht taaie beet na het koken. Deze pasta wordt vaak geserveerd met rijke sauzen zoals ragù, roomsaus of gerechten op basis van paddenstoelen.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
371 kcal
19% DV
Totaal vet
1.5g
2% DV
Vitamine D0.3g
Vitamine K0.2g
Thiamine (B1)0.7g
Totale koolhydraten
74.7g
25% DV
Folaat (B9)3.2g
Vitamine B122.7g
Biotine (B7)68.8g
Eiwit
13.0g
26% DV
Plantaardig eiwit13.0g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacine (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 21.0mg | 2% | |
| Koper | 250.0mcg | 28% | |
| IJzer | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 53.0mg | 13% | |
| Fosfor | 189.0mg | 27% | |
| Kalium | 223.0mg | 5% | |
| Selenium | 71.0mcg | 129% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 1.4mg | 13% |
Recepten met tagliatelle (1)
