Tagliatelle
Tagliatelle sind bandförmige Pasta mit 371 Kalorien pro 100 g. Sie liefern Vitamin B9 und passen ideal zu Ragù sowie cremigen Saucen.
Über
Tagliatelle sind lange, flache Bandnudeln aus Hartweizengrieß und Wasser. Sie haben einen milden, leicht weizigen Geschmack und beim Garen eine feste, bissfeste Textur. Serviert werden sie häufig mit kräftigen Saucen wie Ragù, Sahnesaucen oder Gerichten auf Pilzbasis.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
371 kcal
19% DV
Fett gesamt
1.5g
2% DV
Vitamin D0.3g
Vitamin K0.2g
Thiamin0.7g
Kohlenhydrate gesamt
74.7g
25% DV
Folat3.2g
Vitamin B122.7g
Biotin68.8g
Protein
13.0g
26% DV
Pflanzliches Protein13.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.0mg | 3% | |
| Thiamin | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 5.0mg | 31% | |
| Pantothensäure | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 21.0mg | 2% | |
| Kupfer | 250.0mcg | 28% | |
| Eisen | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 53.0mg | 13% | |
| Phosphor | 189.0mg | 27% | |
| Kalium | 223.0mg | 5% | |
| Selen | 71.0mcg | 129% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 1.4mg | 13% |
Rezepte mit Tagliatelle (1)
