פסטת טליאטלה
פסטת טליאטלה היא פסטה שטוחה בצורת סרט עם 371 קלוריות ל-100 גרם. היא מספקת ויטמין B9 ומתאימה במיוחד לראגו עשיר ולרוטבי שמנת.
אודות
פסטת טליאטלה היא פסטה ארוכה, שטוחה ובצורת סרט, העשויה מסולת חיטת דורום ומים. יש לה טעם עדין של חיטה ומרקם יציב ולעיס לאחר הבישול. נהוג להגיש אותה עם רטבים עשירים כמו ראגו, רטבי שמנת או מנות המבוססות על פטריות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
371 kcal
19% DV
סך השומן
1.5g
2% DV
ויטמין D0.3g
ויטמין K0.2g
תיאמין (ויטמין B1)0.7g
סך הפחמימות
74.7g
25% DV
פולאט (ויטמין B9)3.2g
ויטמין B122.7g
ביוטין (ויטמין B7)68.8g
חלבון
13.0g
26% DV
חלבון מהצומח13.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 15.0mg | 3% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.4mg | 33% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 8% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 5.0mg | 31% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.5mg | 10% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 183.0mcg | 46% | |
| ויטמין E | 0.3mg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 21.0mg | 2% | |
| נחושת | 250.0mcg | 28% | |
| ברזל | 3.3mg | 18% | |
| מגנזיום | 53.0mg | 13% | |
| זרחן | 189.0mg | 27% | |
| אשלגן | 223.0mg | 5% | |
| סלניום | 71.0mcg | 129% | |
| נתרן | 6.0mg | 0% | |
| אבץ | 1.4mg | 13% |
מתכונים עם פסטת טליאטלה (1)
