Rotweinjus
Rotweinjus ist eine kräftige Sauce für Fleisch und Braten. Sie liefert 45 Kalorien pro 100 g und enthält Natrium.
Über
Rotweinjus ist eine kräftige, glänzende Sauce, die durch das Einkochen von Rotwein mit Brühe, Aromaten und Fleischsaft oder Bratensaft entsteht. Sie hat einen tiefen, herzhaften Geschmack mit weiniger Säure und wird häufig zu Braten, Steak und Wild serviert.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
45 kcal
2% DV
Fett gesamt
1.8g
3% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K0.7g
Thiamin0.3g
Kohlenhydrate gesamt
5.8g
2% DV
Vitamin B123.2g
Biotin0.8g
Protein
1.5g
3% DV
Tierisches Protein1.5g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 8.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 0.5mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Kupfer | 30.0mcg | 3% | |
| Eisen | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Phosphor | 22.0mg | 3% | |
| Kalium | 110.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Rezepte mit Rotweinjus (1)
