соус жу з червоного вина
Соус жу з червоного вина — насичений соус до м’яса й печені. Має 45 ккал на 100 г і містить натрій.
Про страву
Соус жу з червоного вина — це насичений, блискучий соус, який готують, уварюючи червоне вино з бульйоном, ароматичними овочами та м’ясними соками або підливою. Він має глибокий пікантний смак із винною кислинкою та зазвичай подається до запеченого м’яса, стейків і дичини.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
45 kcal
2% DV
Усього жирів
1.8g
3% DV
Вітамін D0.5g
Вітамін K0.7g
Тіамін (B1)0.3g
Усього вуглеводів
5.8g
2% DV
Вітамін B123.2g
Біотин (B7)0.8g
Білок
1.5g
3% DV
Тваринний білок1.5g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 8.0mg | 1% | |
| Вітамін A | 8.0mcg | 1% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Вітамін B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Вітамін C | 0.5mg | 1% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 1.0mcg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 12.0mg | 1% | |
| Мідь | 30.0mcg | 3% | |
| Залізо | 0.6mg | 3% | |
| Магній | 6.0mg | 1% | |
| Фосфор | 22.0mg | 3% | |
| Калій | 110.0mg | 2% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрій | 320.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.3mg | 3% |
Рецепти з соус жу з червоного вина (1)
