rødvinsjy
Rødvinsjy er en fyldig saus til kjøtt og stek. Den har 45 kalorier per 100 g og gir natrium.
Om
Rødvinsjy er en fyldig, blank saus laget ved å redusere rødvin med kraft, aromater og kjøttsaft eller stekesjy. Den har en dyp, salt smak med syrlig preg fra vinen og serveres ofte til stekt kjøtt, biff og vilt.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
45 kcal
2% DV
Totalt fett
1.8g
3% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K0.7g
Tiamin0.3g
Totalt karbohydrat
5.8g
2% DV
Vitamin B123.2g
Biotin0.8g
Protein
1.5g
3% DV
Animalsk protein1.5g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 8.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotensyre | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 0.5mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Kobber | 30.0mcg | 3% | |
| Jern | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 22.0mg | 3% | |
| Kalium | 110.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Sink | 0.3mg | 3% |
Oppskrifter med rødvinsjy (1)
