omáčka z červeného vína
Omáčka z červeného vína je výrazná omáčka k masu a pečeni. Má 45 kalorií na 100 g a dodává sodík.
O jídle
Omáčka z červeného vína je výrazná, lesklá omáčka připravená redukcí červeného vína s vývarem, aromatickými surovinami a masovými šťávami nebo výpekem. Má hlubokou, plnou chuť se svěží vinnou kyselostí a běžně se podává k pečenému masu, steakům a zvěřině.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
45 kcal
2% DV
Celkový tuk
1.8g
3% DV
vitamin D0.5g
vitamin K0.7g
thiamin0.3g
Celkové sacharidy
5.8g
2% DV
vitamin B123.2g
biotin0.8g
Bílkoviny
1.5g
3% DV
Živočišné bílkoviny1.5g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 8.0mg | 1% | |
| vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| thiamin | 0.0mg | 2% | |
| vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 0.4mg | 3% | |
| kyselina pantothenová | 0.1mg | 2% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| folát | 3.0mcg | 1% | |
| vitamin C | 0.5mg | 1% | |
| vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 12.0mg | 1% | |
| měď | 30.0mcg | 3% | |
| železo | 0.6mg | 3% | |
| hořčík | 6.0mg | 1% | |
| fosfor | 22.0mg | 3% | |
| draslík | 110.0mg | 2% | |
| selen | 2.0mcg | 4% | |
| sodík | 320.0mg | 14% | |
| zinek | 0.3mg | 3% |
Recepty s ingrediencí omáčka z červeného vína (1)
