רוטב יין אדום מצומצם
רוטב יין אדום מצומצם הוא רוטב עשיר לבשרים ולצלי. יש בו 45 קלוריות ל-100 גרם והוא מספק נתרן.
אודות
רוטב יין אדום מצומצם הוא רוטב עשיר ומבריק שמכינים מצמצום של יין אדום עם ציר, חומרי טעם ומיצי בשר או נוזלי צלייה. יש לו טעם עמוק ואוממי עם חמצמצות יינית, ומקובל להגיש אותו לצד בשרים צלויים, סטייק ובשר ציד.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
45 kcal
2% DV
סך השומן
1.8g
3% DV
ויטמין D0.5g
ויטמין K0.7g
תיאמין (ויטמין B1)0.3g
סך הפחמימות
5.8g
2% DV
ויטמין B123.2g
ביוטין (ויטמין B7)0.8g
חלבון
1.5g
3% DV
חלבון מן החי1.5g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 8.0mg | 1% | |
| ויטמין A | 8.0mcg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 2% | |
| ויטמין B12 | 0.1mcg | 4% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.4mg | 3% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 2% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 3.0mcg | 1% | |
| ויטמין C | 0.5mg | 1% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 1.0mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 12.0mg | 1% | |
| נחושת | 30.0mcg | 3% | |
| ברזל | 0.6mg | 3% | |
| מגנזיום | 6.0mg | 1% | |
| זרחן | 22.0mg | 3% | |
| אשלגן | 110.0mg | 2% | |
| סלניום | 2.0mcg | 4% | |
| נתרן | 320.0mg | 14% | |
| אבץ | 0.3mg | 3% |
מתכונים עם רוטב יין אדום מצומצם (1)
