сос от червено вино
Сосът от червено вино е плътен сос за меса и печени ястия. Има 45 калории на 100 г и осигурява натрий.
Относно
Сосът от червено вино е плътен, лъскав сос, приготвен чрез редуциране на червено вино с бульон, аромати и месни сокове или отделена мазнина от печене. Има дълбок, наситен вкус с винена киселинност и често се сервира с печени меса, стекове и дивеч.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
45 kcal
2% DV
Общо мазнини
1.8g
3% DV
Витамин D0.5g
Витамин K0.7g
Тиамин (B1)0.3g
Общо въглехидрати
5.8g
2% DV
Витамин B123.2g
Биотин (B7)0.8g
Протеин
1.5g
3% DV
Животински протеин1.5g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 8.0mg | 1% | |
| Витамин A | 8.0mcg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Витамин B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Витамин C | 0.5mg | 1% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 1.0mcg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 12.0mg | 1% | |
| Мед | 30.0mcg | 3% | |
| Желязо | 0.6mg | 3% | |
| Магнезий | 6.0mg | 1% | |
| Фосфор | 22.0mg | 3% | |
| Калий | 110.0mg | 2% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрий | 320.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.3mg | 3% |
Рецепти с сос от червено вино (1)
