raudonojo vyno padažas
Raudonojo vyno padažas – sodrus padažas mėsai ir kepsniams. 100 g turi 45 kcal ir suteikia natrio.
Apie
Raudonojo vyno padažas – sodrus, blizgus padažas, gaminamas redukuojant raudonąjį vyną su sultiniu, aromatinėmis medžiagomis ir mėsos sultimis ar kepimo nuoviru. Jis pasižymi giliu umami skoniu ir vyniška rūgštele, dažniausiai patiekiamas su kepta mėsa, didkepsniais ir žvėriena.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
45 kcal
2% DV
Iš viso riebalų
1.8g
3% DV
Vitaminas D0.5g
Vitaminas K0.7g
Tiaminas (B1)0.3g
Iš viso angliavandenių
5.8g
2% DV
Vitaminas B123.2g
Biotinas (B7)0.8g
Baltymai
1.5g
3% DV
Gyvūniniai baltymai1.5g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 8.0mg | 1% | |
| Vitaminas A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitaminas B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitaminas B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folatai (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitaminas C | 0.5mg | 1% | |
| Vitaminas E | 0.2mg | 1% | |
| Vitaminas K | 1.0mcg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 12.0mg | 1% | |
| Varis | 30.0mcg | 3% | |
| Geležis | 0.6mg | 3% | |
| Magnis | 6.0mg | 1% | |
| Fosforas | 22.0mg | 3% | |
| Kalis | 110.0mg | 2% | |
| Selenas | 2.0mcg | 4% | |
| Natris | 320.0mg | 14% | |
| Cinkas | 0.3mg | 3% |
Receptai su raudonojo vyno padažas (1)
