salsa al vino rosso
La salsa al vino rosso è una salsa ricca per carni e arrosti. Ha 45 calorie per 100 g e apporta sodio.
Informazioni
La salsa al vino rosso è una salsa ricca e lucida ottenuta riducendo vino rosso con brodo, aromi e succhi o fondo di cottura della carne. Ha un sapore profondo e sapido, con una nota acidula di vino, e si serve comunemente con carni arrosto, bistecca e selvaggina.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
45 kcal
2% DV
Grassi totali
1.8g
3% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K0.7g
Tiamina (B1)0.3g
Carboidrati totali
5.8g
2% DV
Vitamina B123.2g
Biotina (B7)0.8g
Proteine
1.5g
3% DV
Proteine animali1.5g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 8.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 0.5mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.0mcg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 12.0mg | 1% | |
| Rame | 30.0mcg | 3% | |
| Ferro | 0.6mg | 3% | |
| Magnesio | 6.0mg | 1% | |
| Fosforo | 22.0mg | 3% | |
| Potassio | 110.0mg | 2% | |
| Selenio | 2.0mcg | 4% | |
| Sodio | 320.0mg | 14% | |
| Zinco | 0.3mg | 3% |
Ricette con salsa al vino rosso (1)
