rödvinssky
Rödvinssky är en fyllig sås till kött och stekar. Den har 45 kalorier per 100 g och bidrar med natrium.
Om
Rödvinssky är en fyllig, glansig sås som görs genom att reducera rödvin med fond, aromater och köttsaft eller steksky. Den har en djup umamismak med vinös syra och serveras ofta till rostat kött, biff och vilt.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
45 kcal
2% DV
Totalt fett
1.8g
3% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K0.7g
Tiamin0.3g
Totala kolhydrater
5.8g
2% DV
Vitamin B123.2g
Biotin0.8g
Protein
1.5g
3% DV
Animaliskt protein1.5g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 8.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotensyra | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 0.5mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 12.0mg | 1% | |
| Koppar | 30.0mcg | 3% | |
| Järn | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 22.0mg | 3% | |
| Kalium | 110.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Recept med rödvinssky (1)
