sốt rượu vang đỏ
Sốt rượu vang đỏ là sốt đậm vị dùng cho thịt và món quay. Có 45 calo mỗi 100g và cung cấp natri.
Giới thiệu
Sốt rượu vang đỏ là loại sốt sánh bóng, đậm đà, được làm bằng cách cô giảm rượu vang đỏ với nước dùng, rau thơm và nước thịt hoặc phần nước tiết ra khi quay. Sốt có vị mặn mà sâu, xen chút chua đặc trưng của rượu vang, và thường được dùng cùng thịt quay, bít tết và các món thịt thú săn.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
45 kcal
2% DV
Tổng chất béo
1.8g
3% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K0.7g
Vitamin B10.3g
Tổng carbohydrate
5.8g
2% DV
Vitamin B123.2g
Biotin0.8g
Protein
1.5g
3% DV
Protein động vật1.5g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 8.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.4mg | 3% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 0.5mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 12.0mg | 1% | |
| Đồng | 30.0mcg | 3% | |
| Sắt | 0.6mg | 3% | |
| Magiê | 6.0mg | 1% | |
| Phốt pho | 22.0mg | 3% | |
| Kali | 110.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natri | 320.0mg | 14% | |
| Kẽm | 0.3mg | 3% |
Công thức với sốt rượu vang đỏ (1)
