jus de vin roșu
Jus de vin roșu este un sos bogat pentru carne și fripturi. Are 45 calorii per 100g și furnizează sodiu.
Despre
Jus de vin roșu este un sos bogat și lucios, obținut prin reducerea vinului roșu cu fond, ingrediente aromatice și sucuri sau zeamă lăsată de carne. Are un gust intens, savuros, cu aciditate de vin și se servește frecvent alături de carne la cuptor, friptură de vită și vânat.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
45 kcal
2% DV
Grăsimi totale
1.8g
3% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K0.7g
Tiamină (B1)0.3g
Carbohidrați totali
5.8g
2% DV
Vitamina B123.2g
Biotină (B7)0.8g
Proteine
1.5g
3% DV
Proteină animală1.5g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 8.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 0.5mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.0mcg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 12.0mg | 1% | |
| Cupru | 30.0mcg | 3% | |
| Fier | 0.6mg | 3% | |
| Magneziu | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 22.0mg | 3% | |
| Potasiu | 110.0mg | 2% | |
| Seleniu | 2.0mcg | 4% | |
| Sodiu | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Rețete cu jus de vin roșu (1)
