ویتامین B3 یا نیاسین یک ماده مغذی ضروری است. در هر 100 گرم 0 کالری دارد و بهخاطر نیاسین (B3) شناخته میشود.
ویتامین B3 که با نام نیاسین هم شناخته میشود، یک ویتامین ضروری و محلول در آب است که در متابولیسم انرژی و عملکرد دستگاه عصبی نقش دارد. این ویتامین در غذاهایی مانند گوشت، ماهی، مغزها و غلات غنیشده یافت میشود و همچنین در مکملها و غنیسازی مواد غذایی به کار میرود.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| نیاسین (ویتامین B3) | 100000.0mg | 625000% |