વિટામિન B3 એટલે નાયાસિન, એક આવશ્યક પોષક તત્વ. તેમાં 100 ગ્રામ દીઠ 0 કેલરી છે અને નાયાસિન (B3) માટે ખાસ જાણીતું છે.
વિટામિન B3, જેને નાયાસિન પણ કહે છે, એક આવશ્યક પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે ઊર્જા ચયાપચય અને નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યમાં ભાગ લે છે. તે માંસ, માછલી, સૂકા મેવાં અને ફોર્ટિફાઇડ અનાજ જેવા ખોરાકમાં મળે છે, તેમજ સપ્લિમેન્ટ્સ અને ખાદ્ય ફોર્ટિફિકેશનમાં પણ ઉપયોગ થાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| નાયાસિન (B3) | 100000.0mg | 625000% |