fromage blanc à pâte semi-dure
Le fromage blanc à pâte semi-dure est un fromage ferme et doux, avec 356 calories pour 100 g et beaucoup de calcium pour les os et les dents.
À propos
Le fromage blanc à pâte semi-dure est un fromage au goût doux à relevé, à la texture ferme qui se tranche facilement et à la pâte claire. Il se consomme souvent dans des sandwichs, râpé sur des plats ou servi sur un plateau de fromages.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
356 kcal
18% DV
Lipides totaux
27.4g
42% DV
Vitamine D17.2g
Vitamine K7.8g
Thiamine (B1)0.8g
Glucides totaux
2.8g
1% DV
Vitamine B122.8g
Protéines
24.9g
50% DV
Protéines animales24.9g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 265.0mcg | 29% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavine (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotine (B7) | 0.5mcg | 2% | |
| Folates (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamine D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 2.5mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 700.0mg | 70% | |
| Cuivre | 20.0mcg | 2% | |
| Fer | 0.3mg | 2% | |
| Magnésium | 28.0mg | 7% | |
| Phosphore | 500.0mg | 71% | |
| Potassium | 90.0mg | 2% | |
| Sélénium | 14.0mcg | 25% | |
| Sodium | 620.0mg | 27% | |
| Zinc | 3.1mg | 28% |
Recettes avec fromage blanc à pâte semi-dure (1)
