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강화 밀가루

강화 밀가루는 정제 과정에서 줄어든 영양소를 보강한 밀가루입니다. 100g당 364칼로리이며 비타민 B9이 두드러집니다.

소개

강화 밀가루는 정제 과정에서 손실된 영양소를 보충하기 위해 비타민 B군과 철을 더한 곱게 제분한 밀가루입니다. 맛은 순하고 중성적이며, 빵, 페이스트리, 국수에 흔히 쓰이고 소스와 반죽의 농도를 맞추는 데에도 사용됩니다.

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 364 kcal

18% DV

총 지방 1.0g

2% DV

비타민 D0.2g

비타민 K0.1g

비타민 B10.4g

총 탄수화물 76.3g

25% DV

엽산2.7g

비타민 B120.3g

비오틴73.3g

단백질 10.3g

21% DV

식물성 단백질10.3g