verrykte koringmeel
Verrykte koringmeel is verfynde meel met bygevoegde voedingstowwe. Dit het 364 kalorieë per 100 g en staan uit vir vitamien B9.
Oor
Verrykte koringmeel is fyn gemaalde koringmeel met bygevoegde B-vitamiene en yster om voedingstowwe te vervang wat tydens verfyning verlore gaan. Dit het 'n sagte, neutrale smaak en word algemeen gebruik in brood, gebak, noedels en as 'n verdikker in souse en beslag.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
364 kcal
18% DV
Totale vet
1.0g
2% DV
Vitamien D0.2g
Vitamien K0.1g
Tiamien (B1)0.4g
Totale koolhidrate
76.3g
25% DV
Folaat (B9)2.7g
Vitamien B120.3g
Biotien (B7)73.3g
Proteïen
10.3g
21% DV
Plantproteïen10.3g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 13.7mg | 2% | |
| Tiamien (B1) | 0.7mg | 61% | |
| Riboflavien (B2) | 0.4mg | 33% | |
| Niasien (B3) | 6.0mg | 37% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.4mg | 9% | |
| Vitamien B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamien E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamien K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 15.0mg | 2% | |
| Koper | 152.0mcg | 17% | |
| Yster | 4.6mg | 26% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 108.0mg | 15% | |
| Kalium | 107.0mg | 2% | |
| Selenium | 33.9mcg | 62% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Sink | 0.7mg | 6% |
Resepte met verrykte koringmeel (1)
