berikat vetemjöl
Berikat vetemjöl är raffinerat mjöl med tillsatta näringsämnen. Det har 364 kalorier per 100 g och utmärker sig för vitamin B9.
Om
Berikat vetemjöl är finmalet vetemjöl med tillsatta B-vitaminer och järn för att ersätta näringsämnen som går förlorade vid raffinering. Det har en mild, neutral smak och används ofta i bröd, bakverk, nudlar samt som redning i såser och smeter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
364 kcal
18% DV
Totalt fett
1.0g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.1g
Tiamin0.4g
Totala kolhydrater
76.3g
25% DV
Folat2.7g
Vitamin B120.3g
Biotin73.3g
Protein
10.3g
21% DV
Vegetabiliskt protein10.3g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.7mg | 2% | |
| Tiamin | 0.7mg | 61% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 33% | |
| Niacin | 6.0mg | 37% | |
| Pantotensyra | 0.4mg | 9% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 15.0mg | 2% | |
| Koppar | 152.0mcg | 17% | |
| Järn | 4.6mg | 26% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 108.0mg | 15% | |
| Kalium | 107.0mg | 2% | |
| Selen | 33.9mcg | 62% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 0.7mg | 6% |
Recept med berikat vetemjöl (1)
