dúsított búzaliszt
A dúsított búzaliszt finomított, tápanyagokkal dúsított liszt. 100 grammban 364 kalória van, és kiemelkedő B9-vitamin-forrás.
Rólunk
A dúsított búzaliszt finomra őrölt búzaliszt, amelyhez B-vitaminokat és vasat adnak, hogy pótolják a finomítás során elveszett tápanyagokat. Íze enyhe és semleges, ezért gyakran használják kenyerekhez, péksüteményekhez, tésztákhoz, valamint sűrítőanyagként szószokban és bundatésztákban.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
364 kcal
18% DV
Összes zsír
1.0g
2% DV
D-vitamin0.2g
K-vitamin0.1g
Tiamin (B1-vitamin)0.4g
Összes szénhidrát
76.3g
25% DV
Folát (B9-vitamin)2.7g
B12-vitamin0.3g
Biotin (B7-vitamin)73.3g
Fehérje
10.3g
21% DV
Növényi fehérje10.3g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.7mg | 2% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.7mg | 61% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.4mg | 33% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 6.0mg | 37% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.4mg | 9% | |
| B6-vitamin | 0.0mg | 2% | |
| Folát (B9-vitamin) | 183.0mcg | 46% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 0% | |
| K-vitamin | 0.3mcg | 0% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 15.0mg | 2% | |
| Réz | 152.0mcg | 17% | |
| Vas | 4.6mg | 26% | |
| Magnézium | 22.0mg | 5% | |
| Foszfor | 108.0mg | 15% | |
| Kálium | 107.0mg | 2% | |
| Szelén | 33.9mcg | 62% | |
| Nátrium | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 0.7mg | 6% |
Receptek ezzel: dúsított búzaliszt (1)
