Mini placentae cum malagmate armeniaco, rasuris chocolatae albae et caphe lacteato
0 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt
Notitia nutritionis
Per portionem 280g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
560 kcal
28% DV
Adeps totalis
19.1g
29% DV
Adeps monoinsaturatus6.7g
Adeps polyinsaturatus1.9g
Adeps saturatus9.7g
Adeps trans0.3g
Carbohydrata totalia
85.2g
28% DV
Fibra2.8g
Amylum45.0g
Sacchara37.4g
Proteinum
12.5g
25% DV
Proteinum animale7.8g
Proteinum vegetabile4.7g
De
Ientaculum dulce e mini placentis cum malagmate fructuum, chocolata alba et caphe lacteato. Multos carbohydratos et sacchara continet, cum adipe moderato et proteina modica.
Ingredientia
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 86.0mg | 16% | |
| Vitaminum A | 148.0mcg | 16% | |
| Thiaminum (B1) | 0.2mg | 19% | |
| Vitaminum B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.4mg | 30% | |
| Niacinum (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.9mg | 17% | |
| Vitaminum B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotinum (B7) | 5.1mcg | 17% | |
| Folatum (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| Vitaminum C | 4.8mg | 5% | |
| Vitaminum D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitaminum E | 1.4mg | 9% | |
| Vitaminum K | 6.2mcg | 5% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 178.0mg | 18% | |
| Cuprum | 110.0mcg | 12% | |
| Ferrum | 2.4mg | 13% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Phosphorus | 205.0mg | 29% | |
| Kalium | 255.0mg | 5% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 420.0mg | 18% | |
| Zincum | 1.2mg | 11% |
Crustula Minuta cum Confectura Armeniaca, Chocolato Albo, et Coffea Lactea
PRAEFATIO
Haec crustula minuta ad contraria componuntur: mica tenera et leviter aërata, nitor clarus confecturae armeniacae, dulcedo quieta chocolati albi, et amaritudo moderata coffeae lacteae. Ferculum simplex est compositione, sed accuratum aequilibrio, cum singula elementa ceteris serviant potius quam contendant. Calida apposita, speciem habet ientaculi cum disciplina bellarii compositi.
RES NECESSARIAE RECEPTAE
Genus ferculi: Ientaculum dulce
Culina sive origo: More Europaeo inspirata
Typus cursus: Ientaculum vel prandium matutinum
Portio: 1 portio
Magnitudo portionis: 280 g
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 12 minuta
Tempus totum: 22 minuta
Difficultas: Moderata
INSTRUMENTA
Catinus miscendi
Parvum instrumentum verberandi
Patella non adhaerens vel tabula coquinaria plana
Spatula
Radula tenuis vel culter ad holera radenda
Parva cacabus vel machina coffeae
Libra
INGREDIENTIA
Crustula minuta
Farina triticea 45 g
Pulvis fermentarius 3 g
Sal 1 g
Saccharum 12 g
Ovum 25 g
Lac 55 g
Butyrum 10 g, liquefactum
Oleum vegetabile 5 g, ad patellam
Perfectio armeniaca
Confectura armeniaca 35 g
Chocolatum album 12 g
Coffea lactea
Coffea 12 g
Lac 82 g
Saccharum 0 g
METHODUS
1. In catino farinam triticeam, pulverem fermentarium, sal, et saccharum coniunge. Breviter verbera ut fermentatio aequaliter distribuatur.
2. Adde ovum et lac, deinde verbera tantum donec massa lenis fiat. Butyrum liquefactum admisce. Massa debet esse fluida, nitida, et sine partibus siccis, sed non nimis tractata. Quiescat per 5 minuta.
3. Patellam non adhaerentem super ignem medium calefac, deinde superficiem oleo vegetabili leviter obline.
4. Cochleari massam in orbiculos parvos pone, singulos circiter 20 g, spatio inter eos relicto. Coque per 1 ad 1 1/2 minuta, donec superficies firmari incipiat et bullulae parvae circa margines appareant.
5. Crustula verte et coque per 45 ad 60 secundas ex altera parte, donec pallide aurea sint cum crusta tenui aequali et medio tenero. Calida serva.
6. Confecturam armeniacam leniter calefac per 1 minutum, tantum donec laxetur et niteat.
7. Chocolatum album rade vel in tenues crispos detonde.
8. Coffeam lacteam para coquendo coffeam, saccharo omisso, sapore puro et temperato servato. Effectus debet esse calidus, aromaticus, nec nimis validus.
9. Crustula in acervo composito vel ordine leviter incumbente dispone. Confecturam armeniacam super ea et iuxta ea impone cochleari, deinde rasuras chocolati albi adde ut leviter mollescant calore crustulorum tactae.
INSTRUCTIO APPONENDI ET SERVIENDI
Crustula calida servi, confectura armeniaca consulto posita potius quam late expansa. Chocolatum album leviter super summum cadere debet, ut et color et textura distincta maneant. Coffeam lacteam seorsum in calice separato appone, ut ferculum claritatem suam retineat.
NOTAE PROFESSIONALES
Massam ne nimis misceas; manus moderata teneritudinem servat. Crustula parva et uniformia serva ut aequaliter coquuntur et cum subtilitate exhibeantur. Confectura debet manere clara et fluida, numquam in pastam redacta.
Haec crustula minuta ad contraria componuntur: mica tenera et leviter aërata, nitor clarus confecturae armeniacae, dulcedo quieta chocolati albi, et amaritudo moderata coffeae lacteae. Ferculum simplex est compositione, sed accuratum aequilibrio, cum singula elementa ceteris serviant potius quam contendant. Calida apposita, speciem habet ientaculi cum disciplina bellarii compositi.
RES NECESSARIAE RECEPTAE
Genus ferculi: Ientaculum dulce
Culina sive origo: More Europaeo inspirata
Typus cursus: Ientaculum vel prandium matutinum
Portio: 1 portio
Magnitudo portionis: 280 g
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 12 minuta
Tempus totum: 22 minuta
Difficultas: Moderata
INSTRUMENTA
Catinus miscendi
Parvum instrumentum verberandi
Patella non adhaerens vel tabula coquinaria plana
Spatula
Radula tenuis vel culter ad holera radenda
Parva cacabus vel machina coffeae
Libra
INGREDIENTIA
Crustula minuta
Farina triticea 45 g
Pulvis fermentarius 3 g
Sal 1 g
Saccharum 12 g
Ovum 25 g
Lac 55 g
Butyrum 10 g, liquefactum
Oleum vegetabile 5 g, ad patellam
Perfectio armeniaca
Confectura armeniaca 35 g
Chocolatum album 12 g
Coffea lactea
Coffea 12 g
Lac 82 g
Saccharum 0 g
METHODUS
INSTRUCTIO APPONENDI ET SERVIENDI
Crustula calida servi, confectura armeniaca consulto posita potius quam late expansa. Chocolatum album leviter super summum cadere debet, ut et color et textura distincta maneant. Coffeam lacteam seorsum in calice separato appone, ut ferculum claritatem suam retineat.
NOTAE PROFESSIONALES
Massam ne nimis misceas; manus moderata teneritudinem servat. Crustula parva et uniformia serva ut aequaliter coquuntur et cum subtilitate exhibeantur. Confectura debet manere clara et fluida, numquam in pastam redacta.
Aequilibrata