cremefraichepulver
Cremefraichepulver er en tørret mejeriingrediens med 487 kalorier pr. 100 g. Det giver syrlig smag til dip, dressinger og krydderiblandinger.
Om
Cremefraichepulver er en dehydreret mejeriingrediens lavet af cremefraiche med en syrlig, fyldig og let syreholdig smag. Det bruges ofte til at tilføre cremet cremefraichesmag til dip, krydderiblandinger, saucer, bagværk og coatings til snacks.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
487 kcal
24% DV
Fedt i alt
26.0g
40% DV
Vitamin D16.5g
Vitamin K7.0g
Thiamin0.8g
Kulhydrat i alt
39.0g
13% DV
Vitamin B1239.0g
Protein
24.0g
48% DV
Animalsk protein24.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 90.0mg | 16% | |
| Vitamin A | 700.0mcg | 78% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin | 0.5mg | 35% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantothensyre | 2.0mg | 40% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotin | 8.0mcg | 27% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 850.0mg | 85% | |
| Kobber | 80.0mcg | 9% | |
| Jern | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 85.0mg | 20% | |
| Fosfor | 650.0mg | 93% | |
| Kalium | 1200.0mg | 26% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 1200.0mg | 52% | |
| Zink | 2.5mg | 23% |
Opskrifter med cremefraichepulver (1)
