σκόνη ξινής κρέμας
Η σκόνη ξινής κρέμας είναι αποξηραμένο γαλακτοκομικό με 487 θερμίδες ανά 100g. Δίνει πικάντικη γεύση σε ντιπ, ντρέσινγκ και μείγματα καρυκευμάτων.
Σχετικά
Η σκόνη ξινής κρέμας είναι ένα αφυδατωμένο γαλακτοκομικό συστατικό που παράγεται από ξινή κρέμα και έχει πικάντικη, πλούσια και ελαφρώς όξινη γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά για να προσθέσει κρεμώδη γεύση ξινής κρέμας σε ντιπ, καρυκεύματα, σάλτσες, αρτοσκευάσματα και επικαλύψεις σνακ.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
487 kcal
24% DV
Συνολικά λιπαρά
26.0g
40% DV
Βιταμίνη D16.5g
Βιταμίνη K7.0g
Θειαμίνη (Β1)0.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
39.0g
13% DV
Βιταμίνη B1239.0g
Πρωτεΐνη
24.0g
48% DV
Ζωική πρωτεΐνη24.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 90.0mg | 16% | |
| Βιταμίνη A | 700.0mcg | 78% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 4% | |
| Βιταμίνη B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.5mg | 35% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.2mg | 1% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 2.0mg | 40% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 3% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 8.0mcg | 27% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 20.0mcg | 5% | |
| Βιταμίνη D | 0.8mcg | 4% | |
| Βιταμίνη E | 0.6mg | 4% | |
| Βιταμίνη K | 2.0mcg | 2% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 850.0mg | 85% | |
| Χαλκός | 80.0mcg | 9% | |
| Σίδηρος | 0.2mg | 1% | |
| Μαγνήσιο | 85.0mg | 20% | |
| Φώσφορος | 650.0mg | 93% | |
| Κάλιο | 1200.0mg | 26% | |
| Σελήνιο | 18.0mcg | 33% | |
| Νάτριο | 1200.0mg | 52% | |
| Ψευδάργυρος | 2.5mg | 23% |
Συνταγές με σκόνη ξινής κρέμας (1)
