прах от заквасена сметана
Прахът от заквасена сметана е сушена млечна съставка с 487 калории на 100 г. Добавя кисел вкус към дипове, дресинги и подправъчни смеси.
Относно
Прахът от заквасена сметана е дехидратирана млечна съставка, произведена от заквасена сметана, с кисел, плътен и леко киселинен вкус. Често се използва за добавяне на кремообразен вкус на заквасена сметана към дипове, подправки, сосове, печива и покрития за снаксове.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
487 kcal
24% DV
Общо мазнини
26.0g
40% DV
Витамин D16.5g
Витамин K7.0g
Тиамин (B1)0.8g
Общо въглехидрати
39.0g
13% DV
Витамин B1239.0g
Протеин
24.0g
48% DV
Животински протеин24.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 90.0mg | 16% | |
| Витамин A | 700.0mcg | 78% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Витамин B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.5mg | 35% | |
| Ниацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 2.0mg | 40% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 3% | |
| Биотин (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| Фолат (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Витамин D | 0.8mcg | 4% | |
| Витамин E | 0.6mg | 4% | |
| Витамин K | 2.0mcg | 2% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 850.0mg | 85% | |
| Мед | 80.0mcg | 9% | |
| Желязо | 0.2mg | 1% | |
| Магнезий | 85.0mg | 20% | |
| Фосфор | 650.0mg | 93% | |
| Калий | 1200.0mg | 26% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрий | 1200.0mg | 52% | |
| Цинк | 2.5mg | 23% |
Рецепти с прах от заквасена сметана (1)
