panna acida in polvere
La panna acida in polvere è un ingrediente lattiero-caseario essiccato con 487 calorie per 100 g. Dona sapore acidulo a salse, dip e mix di spezie.
Informazioni
La panna acida in polvere è un ingrediente lattiero-caseario disidratato ottenuto dalla panna acida, con un sapore acidulo, ricco e leggermente aspro. Si usa comunemente per aggiungere il gusto cremoso della panna acida a dip, condimenti, salse, prodotti da forno e rivestimenti per snack.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
487 kcal
24% DV
Grassi totali
26.0g
40% DV
Vitamina D16.5g
Vitamina K7.0g
Tiamina (B1)0.8g
Carboidrati totali
39.0g
13% DV
Vitamina B1239.0g
Proteine
24.0g
48% DV
Proteine animali24.0g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 90.0mg | 16% | |
| Vitamina A | 700.0mcg | 78% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavina (B2) | 0.5mg | 35% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 2.0mg | 40% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotina (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 850.0mg | 85% | |
| Rame | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 85.0mg | 20% | |
| Fosforo | 650.0mg | 93% | |
| Potassio | 1200.0mg | 26% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 1200.0mg | 52% | |
| Zinco | 2.5mg | 23% |
Ricette con panna acida in polvere (1)
