crema agria en polvo
La crema agria en polvo es un lácteo deshidratado con 487 calorías por 100 g. Aporta calcio y da sabor ácido a dips, aderezos y sazonadores.
Acerca de
La crema agria en polvo es un ingrediente lácteo deshidratado elaborado a partir de crema agria, con un sabor ácido, rico y ligeramente ácido. Se usa habitualmente para aportar sabor cremoso a crema agria en dips, sazonadores, salsas, productos horneados y coberturas para snacks.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
487 kcal
24% DV
Grasa total
26.0g
40% DV
Vitamina D16.5g
Vitamina K7.0g
Tiamina (B1)0.8g
Carbohidratos totales
39.0g
13% DV
Vitamina B1239.0g
Proteína
24.0g
48% DV
Proteína animal24.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 90.0mg | 16% | |
| Vitamina A | 700.0mcg | 78% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavina (B2) | 0.5mg | 35% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 2.0mg | 40% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotina (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 850.0mg | 85% | |
| Cobre | 80.0mcg | 9% | |
| Hierro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 85.0mg | 20% | |
| Fósforo | 650.0mg | 93% | |
| Potasio | 1200.0mg | 26% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 1200.0mg | 52% | |
| Zinc | 2.5mg | 23% |
Recetas con crema agria en polvo (1)
