lait écrémé
Le lait écrémé est un lait de vache très pauvre en matières grasses, avec 34 calories par 100 g et du calcium. Idéal dans les céréales, le café et les smoothies.
À propos
Le lait écrémé est un lait de vache dont presque toute la matière grasse a été retirée, ce qui lui donne un goût léger et net ainsi qu’une texture plus fluide que le lait entier. On l’utilise couramment comme boisson, avec des céréales, en pâtisserie, dans les smoothies et dans les recettes où une teneur réduite en matières grasses est recherchée.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
34 kcal
2% DV
Lipides totaux
0.1g
0% DV
Vitamine D0.1g
Glucides totaux
5.0g
2% DV
Vitamine B125.0g
Protéines
3.4g
7% DV
Protéines animales3.4g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 16.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 2.0mcg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 0.5mcg | 19% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotine (B7) | 3.5mcg | 12% | |
| Folates (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamine D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamine K | 0.1mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 125.0mg | 13% | |
| Cuivre | 12.0mcg | 1% | |
| Fer | 0.0mg | 0% | |
| Magnésium | 11.0mg | 3% | |
| Phosphore | 97.0mg | 14% | |
| Potassium | 156.0mg | 3% | |
| Sélénium | 2.5mcg | 5% | |
| Sodium | 52.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Recettes avec lait écrémé (4)
Boisson protéinée Coop saveur fraise
198 kcal
Glace Desi-Licious Kulfi Coco Creme
980 kcal
Boisson protéinée Profeel chocolat
165 kcal
Boisson protéinée au chocolat en brique
180 kcal