স্কিম দুধ হলো কম-চর্বিযুক্ত দুধ, প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৪ ক্যালোরি। ক্যালসিয়াম দেয় এবং সিরিয়াল, কফি ও স্মুদিতে সহজে ব্যবহার করা যায়।
স্কিম দুধ হলো গরুর দুধ, যেখান থেকে প্রায় সব চর্বি সরিয়ে ফেলা হয়। তাই এর স্বাদ হালকা ও পরিষ্কার, আর ঘনত্ব পূর্ণচর্বিযুক্ত দুধের তুলনায় পাতলা। পান করার জন্য, সিরিয়ালের সঙ্গে, বেকিংয়ে, স্মুদিতে এবং কম চর্বিযুক্ত উপাদান দরকার এমন নানা রেসিপিতে এটি সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 16.0mg | 3% | |
| ভিটামিন এ | 2.0mcg | 0% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 3% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.5mcg | 19% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 14% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.1mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.3mg | 7% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 2% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 3.5mcg | 12% | |
| ফোলেট (বি৯) | 5.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ডি | 0.1mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.0mg | 0% | |
| ভিটামিন কে | 0.1mcg | 0% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 125.0mg | 13% | |
| কপার | 12.0mcg | 1% | |
| আয়রন | 0.0mg | 0% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 11.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 97.0mg | 14% | |
| পটাসিয়াম | 156.0mg | 3% | |
| সেলেনিয়াম | 2.5mcg | 5% | |
| সোডিয়াম | 52.0mg | 2% | |
| জিঙ্ক | 0.4mg | 4% |



