વ્હે પ્રોટીન બ્લૂબેરી પીનટ બટર શેક

હેડનોટ

આ શેક સંયમ પર આધારિત છે: શુદ્ધ વ્હે, પીનટ બટરની શાંત સમૃદ્ધિ, અને બ્લૂબેરીની તેજસ્વી આમ્લતા. તેનો સ્વાદ ભારે કરતાં વધુ સંતુલિત લાગવો જોઈએ, જેમાં સ્મૂથ બોડી, ઠંડો અંતિમ સ્વાદ, અને પ્રોટીન આધારને જીવંત રાખે એટલો ફળનો સ્વભાવ હોય. યોગ્ય રીતે બ્લેન્ડ કરવામાં આવે ત્યારે, તે મીઠાશથી ભરેલા સમાધાન કરતાં વધુ ચોક્કસ, આધુનિક રિકવરી શેક જેવો પીવામાં લાગે છે.

રેસીપીની આવશ્યક વિગતો

વાનગી શ્રેણી: પ્રોટીન શેક

રસોઈ શૈલી અથવા મૂળ: સમકાલીન

કોર્સ પ્રકાર: પીણું

ઉપજ: 1 સર્વિંગ

સર્વિંગ સાઇઝ: 266 g

તૈયારી સમય: 5 મિનિટ

રસોઈ સમય: 0 મિનિટ

કુલ સમય: 5 મિનિટ

મુશ્કેલી: સરળ

સાધનો

હાઇ-સ્પીડ બ્લેન્ડર

ડિજિટલ સ્કેલ

ઊંચો સર્વિંગ ગ્લાસ

સામગ્રી

170 g પાણી

50 g બ્લૂબેરી

16 g પીનટ બટર

30 g વ્હે આઇસોલેટ પ્રોટીન પાઉડર

રીત

1. પહેલા બ્લેન્ડરમાં પાણી રેડો. પછી બ્લૂબેરી ઉમેરો, ત્યારબાદ પીનટ બટર, અને પછી વ્હે આઇસોલેટ પ્રોટીન પાઉડર ઉમેરો. આ ક્રમ વધુ સ્મૂથ બ્લેન્ડમાં મદદ કરે છે અને સૂકા ગાંઠા બનતા ઘટાડે છે.

2. 30 થી 45 સેકંડ સુધી હાઇ સ્પીડ પર બ્લેન્ડ કરો, જ્યાં સુધી મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે ઇમલ્સિફાઇ ન થાય અને પાઉડરના કોઈ દેખાતા કણો વગર સમાન જાંબલી-વાદળી રંગનું ન બને. તેની રચના ચમકદાર, પ્રવાહી અને હળવાશથી હવામાં ભળેલી હોવી જોઈએ, ફીણદાર નહીં.

3. બ્લેન્ડર બંધ કરો અને શેકની બોડી તપાસો. જો પીનટ બટર બાજુઓ અથવા તળિયે બાકી હોય, તો મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે એકરૂપ થાય ત્યાં સુધી વધારાના 10 સેકંડ માટે બ્લેન્ડ કરો.

4. તરત જ સર્વિંગ ગ્લાસમાં રેડો. તૈયાર શેક ઠંડો, સ્મૂથ અને સમાન રીતે મિશ્રિત હોવો જોઈએ, જેમાં કોઈ અલગાવ ન હોય.

પ્લેટિંગ અને સર્વિંગ

તુરંત જ ઠંડા કરેલા ઊંચા ગ્લાસમાં સર્વ કરો. સપાટી સ્વચ્છ હોવી જોઈએ અને બોડી અપારદર્શક, હળવી ચમક સાથે અને સંતુલિત, સરળતાથી પી શકાય તેવી ઘટ્ટતા ધરાવતી હોવી જોઈએ.

વ્યાવસાયિક નોંધો

પીનટ બટરને સંપૂર્ણ રીતે વિખેરવા માટે હાઇ-સ્પીડ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો; નબળું બ્લેન્ડિંગ શેકને કરકરો અને નિર્જીવ બનાવે છે. પ્રોટીન પાઉડર છેલ્લે ઉમેરો જેથી તે સમાન રીતે હાઇડ્રેટ થાય અને બ્લેડ હાઉસિંગ સાથે ચોંટે નહીં. જો બ્લૂબેરી ફ્રોઝન હોય, તો શેક વધુ ઘટ્ટ અને વધુ ઠંડો બનશે, પરંતુ બ્લેન્ડ કરવાનો સમય ટૂંકો અને નિયંત્રિત જ રાખવો જોઈએ.