व्हे प्रोटीन ब्लूबेरी पीनट बटर शेक

प्रस्तावना

हा शेक संयमावर आधारलेला आहे: स्वच्छ व्हे, पीनट बटरची सौम्य समृद्धी, आणि ब्लूबेरीची ताजी आम्लता. याची चव जड वाटण्याऐवजी संतुलित असावी, पोत गुळगुळीत, शेवट थंडावा देणारा, आणि प्रोटीनच्या बेसला जिवंत ठेवण्यासाठी पुरेसा फळांचा स्वभाव असावा. योग्यरीत्या ब्लेंड केल्यास, हा गोडसर तडजोडीपेक्षा अचूक, आधुनिक रिकव्हरी शेकसारखा पिण्यास वाटतो.

रेसिपीची मूलभूत माहिती

डिश श्रेणी: प्रोटीन शेक

पाककृती किंवा उगम: समकालीन

कोर्स प्रकार: पेय

उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग

सर्व्हिंग आकार: 266 g

तयारीची वेळ: 5 मिनिटे

शिजवण्याची वेळ: 0 मिनिटे

एकूण वेळ: 5 मिनिटे

अवघडपणा: सोपे

उपकरणे

हाय-स्पीड ब्लेंडर

डिजिटल स्केल

उंच सर्व्हिंग ग्लास

साहित्य

170 g पाणी

50 g ब्लूबेरी

16 g पीनट बटर

30 g व्हे आयसोलेट प्रोटीन पावडर

कृती

1. प्रथम ब्लेंडरमध्ये पाणी घाला. त्यानंतर ब्लूबेरी, मग पीनट बटर, आणि शेवटी व्हे आयसोलेट प्रोटीन पावडर घाला. हा क्रम अधिक गुळगुळीत ब्लेंड होण्यास मदत करतो आणि कोरडे गुठळीसारखे भाग राहणे कमी करतो.

2. 30 ते 45 सेकंद हाय स्पीडवर ब्लेंड करा, जोपर्यंत मिश्रण पूर्णपणे एकजीव होऊन एकसमान जांभळट-निळे दिसत नाही आणि पावडरचे कोणतेही दिसणारे कण राहत नाहीत. पोत चमकदार, प्रवाही, आणि हलकी हवा मिसळलेली असावी; फेसाळ नसावी.

3. ब्लेंडर थांबवा आणि शेकची घट्टपणा तपासा. जर पीनट बटरचा काही भाग बाजूंना किंवा तळाशी राहिला असेल, तर मिश्रण पूर्णपणे एकसंध होईपर्यंत आणखी 10 सेकंद ब्लेंड करा.

4. लगेच सर्व्हिंग ग्लासमध्ये ओता. तयार शेक थंड, गुळगुळीत, आणि सर्वत्र समान रीतीने मिसळलेला असावा, त्यात वेगळेपणा दिसू नये.

प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग

ताबडतोब थंड केलेल्या उंच ग्लासमध्ये सर्व्ह करा. पृष्ठभाग स्वच्छ असावा आणि पोत अपारदर्शक, सौम्य चमक असलेला, तसेच सहज पिण्यास योग्य संतुलित घट्टपणाचा असावा.

व्यावसायिक नोंदी

पीनट बटर पूर्णपणे विखुरण्यासाठी हाय-स्पीड ब्लेंडर वापरा; कमी शक्तीच्या ब्लेंडिंगमुळे शेकचा पोत खडबडीत आणि निस्तेज राहतो. प्रोटीन पावडर शेवटी घाला, म्हणजे ती समान रीतीने हायड्रेट होते आणि ब्लेड हाउसिंगला चिकटत नाही. ब्लूबेरी गोठवलेल्या असतील, तर शेक अधिक घट्ट आणि अधिक थंड होईल, पण ब्लेंड करण्याची वेळ तरीही कमी आणि नियंत्रित ठेवावी.