プロセスチーズ
プロセスチーズは溶けやすいチーズ製品です。100gあたり323kcalで、カルシウムを多く含みます。ハンバーガーやサンドイッチ、ソースに便利です。
概要
プロセスチーズは、ナチュラルチーズに乳化剤を加え、場合によっては牛乳やホエイも加えて混ぜ合わせて作る、なめらかでマイルド、やや塩味のあるチーズ製品です。均一に溶けやすく、サンドイッチ、ハンバーガー、ソース、ディップによく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
323 kcal
16% DV
脂質
25.3g
39% DV
ビタミンD16.2g
ビタミンK7.1g
ビタミンB10.8g
炭水化物
4.1g
1% DV
ビタミンB123.8g
ビオチン0.3g
たんぱく質
16.9g
34% DV
動物性たんぱく質16.9g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 15.4mg | 3% | |
| ビタミンA | 721.0mcg | 80% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB12 | 1.5mcg | 63% | |
| ビタミンB2 | 0.4mg | 29% | |
| ナイアシン | 0.1mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.4mg | 8% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 3% | |
| 葉酸 | 18.0mcg | 5% | |
| ビタミンD | 0.5mcg | 3% | |
| ビタミンE | 0.7mg | 5% | |
| ビタミンK | 2.6mcg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 712.0mg | 71% | |
| 銅 | 20.0mcg | 2% | |
| 鉄 | 0.2mg | 1% | |
| マグネシウム | 22.0mg | 5% | |
| リン | 448.0mg | 64% | |
| カリウム | 138.0mg | 3% | |
| セレン | 14.5mcg | 26% | |
| ナトリウム | 1321.0mg | 57% | |
| 亜鉛 | 2.8mg | 25% |
プロセスチーズを使ったレシピ（1）
