formaggio fuso
Il formaggio fuso è un prodotto caseario che fonde bene, con 323 calorie per 100 g e calcio. Ideale per burger, panini e salse.
Informazioni
Il formaggio fuso è un prodotto caseario liscio, delicato e spesso leggermente sapido, ottenuto mescolando formaggi naturali con emulsionanti e talvolta latte o siero aggiunti. Si scioglie in modo uniforme ed è comunemente usato in panini, burger, salse e dip.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
323 kcal
16% DV
Grassi totali
25.3g
39% DV
Vitamina D16.2g
Vitamina K7.1g
Tiamina (B1)0.8g
Carboidrati totali
4.1g
1% DV
Vitamina B123.8g
Biotina (B7)0.3g
Proteine
16.9g
34% DV
Proteine animali16.9g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 721.0mcg | 80% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 2.6mcg | 2% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 712.0mg | 71% | |
| Rame | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 22.0mg | 5% | |
| Fosforo | 448.0mg | 64% | |
| Potassio | 138.0mg | 3% | |
| Selenio | 14.5mcg | 26% | |
| Sodio | 1321.0mg | 57% | |
| Zinco | 2.8mg | 25% |
Ricette con formaggio fuso (1)
