fromage fondu
Le fromage fondu est un produit fromager qui fond bien, avec 323 calories pour 100 g et un apport notable en calcium. Idéal en burgers et sauces.
À propos
Le fromage fondu est un produit fromager lisse, doux et souvent légèrement salé, fabriqué en mélangeant des fromages naturels avec des émulsifiants et parfois du lait ou du lactosérum ajoutés. Il fond de manière homogène et s’utilise couramment dans les sandwichs, les burgers, les sauces et les dips.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
323 kcal
16% DV
Lipides totaux
25.3g
39% DV
Vitamine D16.2g
Vitamine K7.1g
Thiamine (B1)0.8g
Glucides totaux
4.1g
1% DV
Vitamine B123.8g
Biotine (B7)0.3g
Protéines
16.9g
34% DV
Protéines animales16.9g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.4mg | 3% | |
| Vitamine A | 721.0mcg | 80% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavine (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folates (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamine D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamine E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamine K | 2.6mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 712.0mg | 71% | |
| Cuivre | 20.0mcg | 2% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Magnésium | 22.0mg | 5% | |
| Phosphore | 448.0mg | 64% | |
| Potassium | 138.0mg | 3% | |
| Sélénium | 14.5mcg | 26% | |
| Sodium | 1321.0mg | 57% | |
| Zinc | 2.8mg | 25% |
Recettes avec fromage fondu (1)
