плавлений сир
Плавлений сир — сирний продукт, що добре плавиться: 323 ккал на 100 г і помітний вміст кальцію. Підходить для бургерів, сендвічів і соусів.
Про страву
Плавлений сир — це гладкий, м’який і часто трохи солонуватий сирний продукт, який виготовляють шляхом змішування натуральних сирів з емульгаторами, а інколи з додаванням молока або сироватки. Він плавиться рівномірно, тому його часто використовують у сендвічах, бургерах, соусах і дипах.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
323 kcal
16% DV
Усього жирів
25.3g
39% DV
Вітамін D16.2g
Вітамін K7.1g
Тіамін (B1)0.8g
Усього вуглеводів
4.1g
1% DV
Вітамін B123.8g
Біотин (B7)0.3g
Білок
16.9g
34% DV
Тваринний білок16.9g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 15.4mg | 3% | |
| Вітамін A | 721.0mcg | 80% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Вітамін B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Ніацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Вітамін D | 0.5mcg | 3% | |
| Вітамін E | 0.7mg | 5% | |
| Вітамін K | 2.6mcg | 2% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 712.0mg | 71% | |
| Мідь | 20.0mcg | 2% | |
| Залізо | 0.2mg | 1% | |
| Магній | 22.0mg | 5% | |
| Фосфор | 448.0mg | 64% | |
| Калій | 138.0mg | 3% | |
| Селен | 14.5mcg | 26% | |
| Натрій | 1321.0mg | 57% | |
| Цинк | 2.8mg | 25% |
Рецепти з плавлений сир (1)
