ホワイトチョコレート
ホワイトチョコレートはココアバター、乳固形分、砂糖で作る甘い菓子です。100gあたり539kcalで、カルシウムを含み、製菓やデザート作りで活躍します。
概要
ホワイトチョコレートは、ココアバター、乳固形分、砂糖から作られる甘くクリーミーな菓子で、カカオ固形分は含みません。バニラを思わせる濃厚な風味があり、焼き菓子、デザート、ソース、キャンディ作りによく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
539 kcal
27% DV
脂質
32.1g
49% DV
ビタミンD19.4g
ビタミンK9.7g
ビタミンB11.0g
炭水化物
59.2g
20% DV
ビタミンB1259.0g
ビオチン0.2g
たんぱく質
5.9g
12% DV
動物性たんぱく質5.9g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 22.0mg | 4% | |
| ビタミンA | 48.0mcg | 5% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB12 | 0.3mcg | 14% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 16% | |
| ナイアシン | 0.2mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.4mg | 8% | |
| ビタミンB6 | 0.0mg | 2% | |
| 葉酸 | 8.0mcg | 2% | |
| ビタミンD | 0.2mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.5mg | 3% | |
| ビタミンK | 2.0mcg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 199.0mg | 20% | |
| 銅 | 0.0mcg | 0% | |
| 鉄 | 0.2mg | 1% | |
| マグネシウム | 24.0mg | 6% | |
| リン | 176.0mg | 25% | |
| カリウム | 286.0mg | 6% | |
| セレン | 2.8mcg | 5% | |
| ナトリウム | 87.0mg | 4% | |
| 亜鉛 | 0.8mg | 7% |
ホワイトチョコレートを使ったレシピ（1）
