xocolata blanca
La xocolata blanca és un dolç amb 539 calories per 100 g. Destaca pel calci i brilla en rebosteria, postres i elaboració de caramels.
Sobre
La xocolata blanca és un dolç cremós elaborat amb mantega de cacau, sòlids lactis i sucre, sense sòlids de cacau. Té un sabor ric amb notes de vainilla i s'utilitza sovint en rebosteria, postres, salses i en l'elaboració de caramels.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
539 kcal
27% DV
Greix total
32.1g
49% DV
Vitamina D19.4g
Vitamina K9.7g
Tiamina (B1)1.0g
Hidrats de carboni totals
59.2g
20% DV
Vitamina B1259.0g
Biotina (B7)0.2g
Proteïna
5.9g
12% DV
Proteïna animal5.9g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 22.0mg | 4% | |
| Vitamina A | 48.0mcg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 0.3mcg | 14% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 199.0mg | 20% | |
| Coure | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesi | 24.0mg | 6% | |
| Fòsfor | 176.0mg | 25% | |
| Potassi | 286.0mg | 6% | |
| Seleni | 2.8mcg | 5% | |
| Sodi | 87.0mg | 4% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
Receptes amb xocolata blanca (1)
