белый шоколад
Белый шоколад — сладкое кондитерское изделие: 539 ккал на 100 г. Ценится за кальций и подходит для выпечки, десертов и конфет.
О блюде
Белый шоколад — сладкое сливочное кондитерское изделие из какао-масла, сухих молочных веществ и сахара, без какао-тёртого. У него насыщенный вкус с ванильными нотами. Его часто используют в выпечке, десертах, соусах и при изготовлении конфет.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
539 kcal
27% DV
Всего жиров
32.1g
49% DV
Витамин D19.4g
Витамин K9.7g
Тиамин (B1)1.0g
Всего углеводов
59.2g
20% DV
Витамин B1259.0g
Биотин (B7)0.2g
Белок
5.9g
12% DV
Животный белок5.9g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 22.0mg | 4% | |
| Витамин A | 48.0mcg | 5% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин B12 | 0.3mcg | 14% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Ниацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.5mg | 3% | |
| Витамин K | 2.0mcg | 2% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 199.0mg | 20% | |
| Медь | 0.0mcg | 0% | |
| Железо | 0.2mg | 1% | |
| Магний | 24.0mg | 6% | |
| Фосфор | 176.0mg | 25% | |
| Калий | 286.0mg | 6% | |
| Селен | 2.8mcg | 5% | |
| Натрий | 87.0mg | 4% | |
| Цинк | 0.8mg | 7% |
Рецепты с белый шоколад (1)
