ciocolată albă
Ciocolata albă este un produs dulce cu 539 calorii/100 g. Se remarcă prin calciu și este ideală pentru copt, deserturi și bomboane.
Despre
Ciocolata albă este un produs dulce și cremos, făcut din unt de cacao, substanțe solide din lapte și zahăr, fără solide de cacao. Are un gust bogat, asemănător vaniliei, și se folosește frecvent la copt, în deserturi, sosuri și la prepararea bomboanelor.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
539 kcal
27% DV
Grăsimi totale
32.1g
49% DV
Vitamina D19.4g
Vitamina K9.7g
Tiamină (B1)1.0g
Carbohidrați totali
59.2g
20% DV
Vitamina B1259.0g
Biotină (B7)0.2g
Proteine
5.9g
12% DV
Proteină animală5.9g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 22.0mg | 4% | |
| Vitamina A | 48.0mcg | 5% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 0.3mcg | 14% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Niacină (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 199.0mg | 20% | |
| Cupru | 0.0mcg | 0% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Magneziu | 24.0mg | 6% | |
| Fosfor | 176.0mg | 25% | |
| Potasiu | 286.0mg | 6% | |
| Seleniu | 2.8mcg | 5% | |
| Sodiu | 87.0mg | 4% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
Rețete cu ciocolată albă (1)
