chocolat blanc
Le chocolat blanc est une confiserie sucrée avec 539 calories pour 100 g. Riche en calcium, il brille en pâtisserie, desserts et confiserie.
À propos
Le chocolat blanc est une confiserie douce et crémeuse à base de beurre de cacao, de solides du lait et de sucre, sans solides de cacao. Il offre une saveur riche aux notes de vanille et s’utilise couramment en pâtisserie, dans les desserts, les sauces et la confiserie.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
539 kcal
27% DV
Lipides totaux
32.1g
49% DV
Vitamine D19.4g
Vitamine K9.7g
Thiamine (B1)1.0g
Glucides totaux
59.2g
20% DV
Vitamine B1259.0g
Biotine (B7)0.2g
Protéines
5.9g
12% DV
Protéines animales5.9g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 22.0mg | 4% | |
| Vitamine A | 48.0mcg | 5% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 0.3mcg | 14% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folates (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamine D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 199.0mg | 20% | |
| Cuivre | 0.0mcg | 0% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Magnésium | 24.0mg | 6% | |
| Phosphore | 176.0mg | 25% | |
| Potassium | 286.0mg | 6% | |
| Sélénium | 2.8mcg | 5% | |
| Sodium | 87.0mg | 4% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
Recettes avec chocolat blanc (1)
