biała czekolada
Biała czekolada to słodki wyrób z 539 kcal na 100 g. Wyróżnia ją wapń i świetnie sprawdza się w wypiekach, deserach i cukiernictwie.
O produkcie
Biała czekolada to słodki, kremowy wyrób z masła kakaowego, składników mlecznych i cukru, bez suchej masy kakaowej. Ma bogaty, lekko waniliowy smak i jest często używana do wypieków, deserów, sosów oraz wyrobu słodyczy.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
539 kcal
27% DV
Tłuszcz ogółem
32.1g
49% DV
Witamina D19.4g
Witamina K9.7g
Tiamina (B1)1.0g
Węglowodany ogółem
59.2g
20% DV
Witamina B1259.0g
Biotyna (B7)0.2g
Białko
5.9g
12% DV
Białko zwierzęce5.9g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 22.0mg | 4% | |
| Witamina A | 48.0mcg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Witamina B12 | 0.3mcg | 14% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Niacyna (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folian (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Witamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Witamina E | 0.5mg | 3% | |
| Witamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 199.0mg | 20% | |
| Miedź | 0.0mcg | 0% | |
| Żelazo | 0.2mg | 1% | |
| Magnez | 24.0mg | 6% | |
| Fosfor | 176.0mg | 25% | |
| Potas | 286.0mg | 6% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Sód | 87.0mg | 4% | |
| Cynk | 0.8mg | 7% |
Przepisy z biała czekolada (1)
