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간장 분말

간장 분말은 감칠맛을 더하는 건조 조미료입니다. 100g당 313칼로리이며 나트륨 함량이 높아 드라이 럽, 스낵 시즈닝, 즉석수프에 자주 씁니다.

소개

간장 분말은 간장을 탈수해 농축한 건조 조미료로, 짭짤하고 진한 감칠맛을 냅니다. 액체를 더하지 않고도 간장 풍미를 낼 수 있어 드라이 럽, 스낵 시즈닝, 즉석수프, 각종 소스에 흔히 사용합니다. 100g당 313칼로리이며, 특히 나트륨 함량이 높은 편입니다.

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 313 kcal

16% DV

총 지방 0.5g

1% DV

비타민 D0.1g

비타민 K0.1g

비타민 B10.2g

총 탄수화물 40.0g

13% DV

비오틴40.0g

단백질 14.0g

28% DV

식물성 단백질14.0g