Sojasaucenpulver
Sojasaucenpulver ist ein trockenes Würzmittel für herzhaften Umami-Geschmack. Es liefert 313 Kalorien pro 100 g und viel Natrium.
Über
Sojasaucenpulver ist ein dehydriertes, konzentriertes Würzmittel aus Sojasauce und bietet einen salzigen, herzhaften Umami-Geschmack. Es wird häufig in Trockenmarinaden, Snackgewürzen, Instant-Suppen und Saucen verwendet, wenn Sojasaucen-Aroma ohne zusätzliche Flüssigkeit gewünscht ist.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
313 kcal
16% DV
Fett gesamt
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.2g
Kohlenhydrate gesamt
40.0g
13% DV
Biotin40.0g
Protein
14.0g
28% DV
Pflanzliches Protein14.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 20.0mg | 4% | |
| Thiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 2.0mg | 13% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 10.0mcg | 3% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 50.0mg | 5% | |
| Kupfer | 300.0mcg | 33% | |
| Eisen | 5.0mg | 28% | |
| Magnesium | 40.0mg | 10% | |
| Phosphor | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 12000.0mg | 522% | |
| Zink | 1.5mg | 14% |
Rezepte mit Sojasaucenpulver (1)
